El estudio, realizado desde el Centro de Investigaci\u00f3n en Ecosistemas de la Patagonia (CIEP) y financiado por la Agencia Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo (ANID) a trav\u00e9s del proyecto PATSER<\/strong>, analiz\u00f3 la composici\u00f3n pol\u00ednica de m\u00e1s de un centenar de muestras de mieles aportadas por 45 apicultores y apicultoras de la regi\u00f3n, revelando marcadas diferencias seg\u00fan el paisaje y la vegetaci\u00f3n del entorno.<\/p>\n\n\n \u201cEste trabajo entrega una radiograf\u00eda cient\u00edfica in\u00e9dita<\/strong> sobre las flores que dan origen a las mieles de Ays\u00e9n. La identificaci\u00f3n de los granos de polen permite conocer con precisi\u00f3n qu\u00e9 especies vegetales visitan las abejas, lo que es clave para avanzar en la denominaci\u00f3n floral de las mieles locales<\/strong>\u201d, explic\u00f3 la investigadora del CIEP, Dra. Valentina \u00c1lvarez, autora del libro y encargada del an\u00e1lisis melisopalinol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n El estudio -presentado en marzo en Coyhaique y que ahora fue editado en un libro de 45 p\u00e1ginas-, da cuenta que las mieles de zonas con bosques siempreverdes \u2014como La Junta, Puyuhuapi o Tortel\u2014 mostraron un alto predominio de p\u00f3lenes de especies nativas como el ten\u00edo, la tiaca o el tep\u00fa, muchas veces en condici\u00f3n monofloral<\/strong>, es decir, cuando una sola especie representa m\u00e1s del 45% del polen contenido. En contraste, las mieles de zonas con presencia de praderas o cultivos, como Puerto Ib\u00e1\u00f1ez, Cochrane o Chile Chico, revelaron una composici\u00f3n m\u00e1s diversa, con polen de especies como tr\u00e9bol blanco, diente de le\u00f3n, cerezo, yaqui y manzano.<\/p>\n\n\n\n \u201cEstos resultados junto con tener valor cient\u00edfico, tambi\u00e9n son una herramienta concreta para los apicultores de Ays\u00e9n, en cuanto a conocer la flora de sus mieles, porque ello les permite fortalecer la identidad de su producto, acceder a nuevas certificaciones e incluso valorar la miel como un reflejo del ecosistema <\/strong>donde se produce\u201d, agreg\u00f3 la Dra. \u00c1lvarez.<\/p>\n\n\n\n El libro \u201cCaracterizaci\u00f3n melisopalinol\u00f3gica de las mieles de Ays\u00e9n\u201d, que contiene im\u00e1genes de la ilustradora Carolina Avil\u00e9s Madrid,<\/strong> ya comenz\u00f3 a entregarse a las apicultoras que participaron del estudio, y tambi\u00e9n una treintena de ejemplares fueron entregados a la Dibam para ser distribuidos en las bibliotecas p\u00fablicas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ciep.cl\/inicio\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Dra.-Valentina-Alvarez-Barra-CIEP-839x1024.jpg\")
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